台北牛肉面节邀民众品尝“弥漫乡愁的老味道”

　　 中新社 台北7月17日电 (记者 张晓曦)为推广牛肉面特色产业，台北市商业处17日宣布，今年10月10日至13日将在台北举办2024台北国际牛肉面节，欢迎各界厨师前来参赛，并邀请民众品尝“弥漫乡愁的老味道”。

　　台北市副市长林奕华表示，台北市自2005年起举办该活动，至今已累计吸引超过1800家牛肉面店参与。希望今年延续以往热度，展现特色，拓展更多商机。

　　台湾美食节目主持人陈鸿表示，牛肉面代表着台湾老兵对家乡的思念，是一种“弥补乡愁的老味道”，受到世界各地华人的欢迎与喜爱。希望各店家通过参与活动，积极开发新的文化创意特色，让牛肉面这一美食受到更多人的关注。

7月17日，2024台北国际牛肉面节宣传活动在台北举办。图为活动现场。 中新社 记者 张晓曦 摄

　　据介绍，今年的活动还将推出包含冠军、经典及眷村文化等特色牛肉面推荐路线，为民众提供更完整的美食旅游体验。

　　报名参加活动的花莲太鲁阁达达食堂负责人蒋先生在接受 中新社 记者采访时表示，他本人属于“外省二代”，父亲来自江西。在他看来，牛肉面在台湾是一种非常家庭化的食物，很多民众都非常喜欢。他制作的牛肉面多年来吸引不少游客，因此有信心前来报名。

　　“我希望借由参加这次活动，提升知名度，同时也促进花莲当地的观光消费。”蒋先生表示，今年4月发生的花莲地震，让当地旅游观光受到重创，希望通过参加活动，让民众了解自家美食，也为推广花莲旅游观光尽一份力。(完)

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