南博会首设咖啡产业馆 展中国咖啡主产区新业态

　　 中新社 昆明7月27日电 (记者 胡远航)精品咖啡渐成规模、新锐品牌悄然崛起、产品创新风生水起……27日，第8届中国—南亚博览会正在昆明举行，首次开设的单品类专业展馆咖啡产业馆，展现中国咖啡主产区云南咖啡产业的新业态。

　　近年来，中国咖啡消费年均增速超15%，成为全球增长速度最快的咖啡消费市场。与此同时，以云南小粒咖啡为代表的中国产咖啡品质不断提升，受到市场欢迎。

　　在此背景下，作为中国面向南亚东南亚的重要经贸合作平台，本届南博会首次开设咖啡产业馆，设置11个展区，全面展示云南咖啡从生豆到熟豆、从烘焙到加工、从包装到辅料的全产业链生态，吸引国内外160家企业参展，400余名专业买家现场交易洽谈。

7月26日，第8届中国一南亚博览会上的普洱咖啡展区。　 中新社 记者 胡远航 摄

　　记者在咖啡产业馆看到，除了有云南著名咖啡品牌外，还涌现众多小众咖啡品牌和咖啡庄园，大多专注于精品咖啡，细分水洗、蜜处理、日晒、橡木桶发酵等多个赛道。

　　“事实上，云南咖啡早已走上精品化道路。随着中国咖啡消费逐步从功能需求到品质体验转变，越来越多精品咖啡品牌、新锐品牌崭露头角。”拾味云上精品咖啡团队成员段莹说。

　　展会现场，咖啡新品种、新产品也层出不穷。除了传统的卡蒂姆、铁皮卡等咖啡豆外，瑰夏等新品种已小有规模，还出现米乳拿铁、普洱拿铁、玫瑰拿铁等众多创新咖啡饮品，成为展会新宠。

7月26日，第8届中国一南亚博览会咖啡产业馆中的埃塞俄比亚咖啡代理商在整理展品。　 中新社 记者 胡远航 摄

　　值得一提的是，此次展会还吸引美国、越南、埃塞俄比亚等国咖啡企业参展。其中，不乏全球知名咖啡连锁品牌星巴克、越南国民咖啡品牌越南中原传奇咖啡、肯德基独立咖啡品牌肯悦咖啡等。

　　“2019年前参加南博会时，中国咖啡市场还以速溶咖啡为主，但现在已然是精品咖啡的阶段。”越南中原集团股份有限公司上海代表处负责人朱圣辉注意到，咖啡对于亚洲国家而言虽是舶来品，但却实现与本土文化的融合创新，诞生越南鸡蛋咖啡及中国茶咖、酒咖等创新品类。“未来，亚洲咖啡或将实现更多反向输出。”(完)

【编辑:曹子健】